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  • Writer's pictureYOGI

新手最愛!《易牙居》六星港式點心 經典奶流小豬包超吸睛

人稱六星點心,秉持「#追求美味不停歇 #感動味蕾好滋味」,不僅堅持品質,還不斷創新,原先是簡單的餐飲店,不斷推廣成為港點品牌,讓不會下廚的人也能簡單料理,填飽自己的肚子。



【經典鮮蝦餃】

從晶瑩剔透的表皮外,直接看到又大又滿的蝦仁,再搭配筍絲,清爽可口,整體味道非常的足夠,Q彈軟嫩,小編認為不太需要沾醬,這樣的鮮香單吃就很OK了!



【魚子蝦燒賣】

店家說餡是使用嚴選的豬後腿肉和進口蝦仁混合,所打出筋性在簡單調味,純手工製作,用正港小黃皮包覆,一口咬下豬肉的鮮甜與香甜的蝦味散發而來。



非常喜歡這類型的燒賣,黃皮的視覺看起來又更美味。還有上面的 #柳葉魚卵 增添鮮味,吃完非常有飽足感!


【蜜汁叉燒酥】

私心必推這一道!擁有72層酥皮的酥脆,層次非常的分明,有酥皮和餡料搭配起來酥脆爽口,每一口都有驚人的美味,叉燒內餡一下鹹、一下甜,這叉燒酥不吃三個對不起自己。



烤箱烤出來外皮也非常不油不膩,整體非常的剛好,帶點濃濃的奶香,加分的不只是餅皮,還有真材實料的內餡。


【奶流小豬包】

光看外表就讓人捨不得吃下肚!果然人還是視覺動物,可愛的小豬包子可愛飽滿,內餡是使用屏東新鮮鴨蛋、椰漿、奶粉、奶油來製作,搭配老麵製作Q彈麵皮,鹹香味十足。


直接爆漿的奶皇,雙口感嫌中帶甜,流出來的奶皇內餡,不能浪費阿!




【芋見愛(七夕情人節限定)】


芋頭控的小編,必推這款!內餡採用新鮮大甲芋頭製成,有香濃的芋頭味,而且很用心的做成愛心造型,買來送情人非常可以,而且麵皮是用紅麴粉製作而成,超有誠意。



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