以相機先食的摩登港點中菜之姿掀新派中菜起新派中菜風潮的《唐點小聚》，6月7日進駐大直商圈百貨，於美麗華百樂園5樓全新「FOOD TALK」區域登場！
療癒系菜色，涼感暢快又吸睛美味，將傳統涼菜添入不同元素，首推在香港擁有高人氣，伴隨著乾冰登場，口感外涼內熱，吃得到主廚掌握火侯得宜，口感先脆後嫩的冰鎮咕嚕肉，以及外觀吸引目光，擁有時尚黑色外型的黑磚脆豆腐，不需沾醬汁，直接吃即可嚐鹹香風味。
《唐點小聚》為了喚起饕客的夏季食慾，特別推出風味偏厚重的料理，如以番茄與花蓮酸菜為湯頭，風味酸香高雅，魚肉吃起來口感爽口嫩滑的老罈酸菜魚，亦或是麻辣帶勁的麻辣小籠包，甚至是顛覆傳統粵菜的叉燒，改以Prime等級牛小排先醃再烤，口感軟嫩，適合大口吃肉的烤肥牛叉燒，搭配甜菜根調色的紅粉胭脂飯；皆是喜愛重口味饕客的推薦美味！
招牌視覺系也有擬真造型的甜點得意小豬奶酪，透過點心師傅於不同時間倒入牛奶，層疊堆砌出如同以粵語可愛之意命名的粉色得意小豬外型，再加上ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ晃動的可愛之姿，以及搭配香港黑白淡奶的溫和奶香，成為本次全新菜單裡最吸引人的必點甜品。
近20道經典菜單價格更親民 隨時輕鬆點聰明吃
限量供應，300元的當紅脆皮雞和火焰菠蘿皇；恨不得天天喝的椰皇燉雞湯只要188元，風味十足的人氣避風塘炒牛河更只要180元，其他如青花椒鱸魚、金麥片雙薯、金牌蘿蔔糕，甚至是一籠可吃到多款點心的點籠來聚聚，價格均划算，讓上班族或家庭客，都可以隨時相揪《唐點小聚》，開心點、歡樂吃！
20分鐘輕鬆上商業午餐 40道以上外賣美食"袋"著走
為了方便大直與內湖商圈眾多的上班族與家庭客，《唐點小聚》推出一次可享有涼菜拼盤、點心與中菜的組合餐，20分鐘上菜，2人以上就能開吃，每位花費400元不到，是超值也超省時的豪華經濟午餐。
冰鎮咕嚕肉/NT$268
伴隨著乾冰登場，咕嚕肉、哈密瓜球等如寶石般繽紛呈現的夏季消暑創意菜色，不只有吸睛外觀，更蘊藏著主廚深厚的料理功力。主廚提及嚴選松阪豬烹調的咕嚕肉，不能在鍋子裡拌炒過久，火侯需拿捏得宜，才能在放入冰塊後吃得到外脆內嫩，冰熱多重口感。
紅粉胭脂飯/NT$198
主廚選以泰國香米大火炒製，再搭配培根粒、蝦仁粒的口感香氣，同時再選以天然甜菜根賦予炒飯如如胭脂般具艷麗紅粉色澤，僅保留炒飯該有的粒粒分明，也為炒飯全新視覺帶來“相機先食”風潮的新話題。
黑磚脆豆腐/NT$138
看似是竹炭鳳梨酥甜點外型，但實際上卻是功力不可少的豆腐料理。完全不需要沾醬，輕輕夾起即可感受到豆腐軟嫩，吃起來鹹香風味足夠，來自於主廚調製粉漿與酥炸的功力，同樣是道兼具外觀與風味的特色料理。
烤肥牛叉燒/NT$380（限量供應）
顛覆傳統香港叉燒印象，將叉燒改以更精緻擺盤呈現之外，主廚更嚴選Prime等級牛小排，先以芹菜、紅蘿蔔、蒜頭等10多種蔬菜與香料醃製一晚再烤，刷上薄層蜜糖的牛小排，帶有些微甜度，口感香嫩，是嗜肉者必點菜色。
麻辣小籠包/NT$98（3件）
將台灣常見的小籠包賦予香辣帶勁風味，點心師傅將豬五花肉與梅花肉選擇適當比例製成絞肉，再添入獨特秘製辣醬等食材，熱呼呼上桌的麻辣小籠包鮮甜湯汁滿溢，香辣帶勁！
得意小豬/NT$98（1件）
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ上桌，彷彿如正在泡澡般舒服的可愛小豬，是此次大推薦的奶酪風格甜點。外形極度可愛的粉色小豬，製作工序相當繁複，必須先根據色澤不同，再分層完成不同步驟，時間的掌握更是需具功力與經驗。可愛到令人忍不住下手的得意小豬，搭配黑白淡奶的溫和奶香，甜而不膩，絕對必點！
限量鳥籠組/NT$368元（不含茶資，各品項各2件）
延續香港常見的英式下午茶概念，高雅的午茶鳥籠組裡一次可嚐到點心師傅精心製作的五款不同風味港點。首創業界先驅的經典香菇外型的「松露香菇包」、外酥內嫩，蛋香濃郁的「葡式蛋撻」、將奶酪大升級的「田園盆栽」之外，選用愛文芒果，經多道工序製作的「椰香芒卷」，以及就像喝西瓜汁般清爽，純西瓜汁製作的「西瓜凍糕」共五款選擇，最適合與姊妹淘來場既好看、好拍又好吃的下午茶約會。
店家資訊
《唐點小聚美麗華店》
座位：164席，2間包廂
營業時間：11:00～22:00（午餐、下午茶、晚餐）
電話：（02）8502-5358
地址：台北市中山區敬業三路20號5樓 (美麗華百樂園)
Comments