日本東京鰻魚老舖監製的「鰻重總本家」，將在8月17日盛大開幕，首店選在擁有強大集客力的MITSUI OUTLET PARK林口！
嚴選台灣鰻魚搭配日本直送醬汁 先蒸後烤創造完美好滋味
「鰻重總本家」以職人的堅持與心血打造出豐腴軟嫩的鰻魚滋味，並包含了三大特色，包括：
(1)鰻魚料理均採用正統關東風味製作而成，其特色便用先蒸後烤的手法，以炭火翻烤並重複刷上醬汁3次，讓醬汁能夠更入味，提升鰻魚飯香氣。
(2)鰻魚醬汁精心選用日本直送的特製醬汁，以清爽甘甜風味堆疊出美味的鰻魚肉滋味。另外，日本料理的精髓也毫不馬虎。
(3)「出汁(日式高湯)」每日早晨於店裡用嚴選昆布與柴魚熬製而成。
除此之外，鰻魚嚴選來自台灣高屏地區在地養殖的鰻魚，以一尾平均180至200公克的標準，來保障魚皮與魚肉品質，及避免魚刺過粗而影響口感。米飯則用在地高品質的台灣越光米，創造出令人百吃不膩的好滋味。
為歡慶「鰻重總本家」海外首店開張，特別推出系列消費者贈禮活動！於8月17日至8月19日，前100位按讚「鰻重總本家」官方粉絲專頁的消費者，或於開幕期間消費滿500元者，即可獲得「鰻重總本家」特製日式木筷乙雙，數量有限，贈完為止！
【特製炭燒鰻重御膳(特大)】$780
超過手掌大的鰻魚，透過反覆烘烤讓醬汁入味，搭配台灣嚴選越光米，創造飽滿口感！
【鰻櫃御膳】$530
醬烤鰻魚加上軟嫩札實的玉子燒，再依序加入微辛香料及爽口高湯，三種吃法一次滿足。
【鰻魚散壽司御膳】$480
鹹香鰻魚搭配鮮甜的生魚片，再以海苔包覆，軟嫩中略帶嚼勁的口感，好吃到讓人一口接一口。
【日式刨冰】$180
日式刨冰以精緻的工法製作，視覺上以完美的球型呈現，耗費多時的製程，讓每一口冰都能品嘗到綿密豐富的口感。
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