以「法式越南料理」為主打的沐越,網路口碑好評不斷,成為台灣越式料理餐廳的領導品牌,熟客造訪必點的「越式滴濾冰咖啡」,那股濃郁滋味令人念念不忘。
沐越推出「越南咖啡禮盒」,原價599元,內含中原咖啡、滴濾壺、玻璃馬克杯,讓您隨時隨地都能來上一杯濃濃奶香的午後咖啡。8月來店消費點「沐越饗宴餐」,還能享有加購價499元的優惠!
越南咖啡必備三元素:咖啡、煉乳和冰塊
沐越最具特色的「越南咖啡禮盒」中,「滴濾壺」傳襲自法國殖民時期的影響,底部有多個開孔的滴濾設計,倒入越南本土第一大品牌「中原咖啡」(Trung Nguyen),在胡志明市大街小巷,隨處可見「中原咖啡」大大的招牌。略帶焦苦的咖啡豆,帶點堅果香氣,那是加入奶油烘培後特有的味道。
咖啡粉本身含有可可香氣及微苦味道,加入滴濾壺中,沖入熱水,從滴濾壺的濾孔,咖啡緩緩地滴滴答滴答流下來,每次滴濾的時間約達3~5分鐘,依著個人口味加入越南煉乳或牛奶攪拌均勻,也可再放入冰塊,一杯濃烈的越南咖啡就完成了,先嚐上一口,大呼過癮,再一邊小口啜飲,一邊聊天,這就是最庶民的越南社交文化。
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