根據台灣連鎖店年鑑統計數字，2012年到2017年全台火鍋店數成長了7成，由此可見消費者對於鍋物的需求越趨擴大，台灣人愛吃鍋也造就台灣鍋物多元創意，還因此名列CNN推薦外國旅客來台必吃美食選擇之一；過往以創意丼飯為主的開丼，今冬首次以「燒鍋」為主題，推出【香柚胡椒燒鍋$299】，主打單人即可享用的日式燒鍋，以柚子胡椒為基底的清爽湯底，搭配經典招牌燒肉片，一鍋三吃超高CP值的燒鍋套餐，12/26起於全台門市開始販售，新品上市期間更有雙人套餐優惠$699(原價$819)，套餐內容：香柚胡椒燒鍋、日出燒肉牛激增、金針菇時蔬、炸雞蛋豆腐等…，冷冷的寒風中，一鍋熱騰騰的燒鍋更能溫暖人心。
獨創燒鍋三吃 冬季聚餐新選擇
柚子在日本有「冬天代名詞」之稱，將柚子製成各種產品外，也發展出多樣料理，其中最著名的「柚子胡椒」是近年被廣泛運用的調味之一，把柚子皮切碎與青辣椒及鹽巴熟成製作，【香柚胡椒燒鍋】用柚子胡椒熬煮高湯，柚子獨特酸味加上辣椒的辣味，建議先喝一口高湯暖胃，感受湯頭在嘴裡柚香繚繞及尾韻中的溫和辛味；在日本有個名詞「鍋奉行」，指的是對鍋料理的講究，不論是湯頭調味，食材下鍋的順序、吃法都有獨特風格的人，秉持這樣的精神，研發出獨特「燒鍋」，將石鍋溫度控制在250-300度，將招牌牛五花肉片放入鍋中炒香，保留原味肉汁與肉香，加入高湯後層次更豐富，配菜「柚子蘿蔔」清爽開胃、增進食慾，「柚子水果醋」酸甜解膩提升蔬菜甜味，冷冽冬日以鍋會友，為你們的友誼加溫，期間推出雙人套餐，包含香柚胡椒燒鍋、日出燒肉牛激增、金針菇時蔬、炸雞蛋豆腐、可樂、可爾必思，原價$819，特價$699
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