令和最強抹茶聯名！Dazzling&辻利茶舗攜手推出殿堂級甜點「宇治抹茶金磚」

蜜糖吐司與魔術方塊巧妙結合，化身冰心慕斯雪糕，持續開創現做甜點新風潮！

聯名新品「宇治抹茶金磚」概念源於法國最佳甜點師Cedric Grolet的經典之作Rubik’s Cube，主廚將蛋糕體改以蜜糖吐司磚搭配冰心慕斯呈現，內餡運用自製卡士達香緹為基底，填入濃郁抹茶甘納許，冷凍後分別刷上33%白巧克力及翠綠鏡面淋醬，磚頂則以金箔綴飾，更添整體雅緻風情，入口時脆口白巧克力及晶瑩鏡面宣告嶄新味覺饗宴即將開展，舌尖觸碰到香醇卡士達慕斯時香氣瞬時迸發，爾後抹茶甘納許濃郁茶香四溢，新奇滋味如同欣賞魔術表演般令人驚艷。

「抹茶白玉蜜糖吐司」將金黃色吐司擠滿香濃抹茶卡士達並擺上透光度十足的柔潤檸檬凍，佐料選用軟綿蜜紅豆顆粒及Q彈白玉，享用前淋上主廚特調的濃厚系抹茶淋醬，讓每一口都能吃到外酥內軟吐司條與濃郁抹茶美妙結合，清新酸甜的檸檬凍則讓抹茶與餡料達到完美平衡，運用最樸實的製作方式呈現經典的蜜糖吐司風味。

調配專屬你的抹茶濃度，聯名創意特調強攻初夏抹茶控市場！

歷時半年研發而成的兩款飲品，將台灣在地食材及日本抹茶風情兩相結合，「抹茶紫蘇氣泡飲」概念源於古早味梅子綠茶，選用南投信義鄉產紫蘇梅，拌入辻利抹茶茶湯調製而成，先是品嚐到清爽梅醬氣泡飲，爾後喉頭感受溫潤茶味回甘，茶香瀰漫口腔，針對不同消費者喜好程度，額外附上茶湯讓抹茶控能自由調配抹茶濃淡度。

「辻利抹茶優優」以辻利抹茶為基底，加入以希臘優格及草莓優酪乳混合製成的抹茶優酪特調，柔和優格與濃郁茶香相互映襯，外觀淡粉色調仿若初戀時的少女情懷，如同其風味般內斂不外顯、溫和不膩口，卻令人不禁想一喝再喝。

「抹茶白醬唐揚定食」則開創前所未見的抹茶新食感，主廚運用北海道奶油白醬及辻利抹茶調配出獨家抹茶白醬，搭配以鮮奶醃製而成的薄皮唐揚雞塊及抹茶茶香飯，加上熬煮數小時而成的昆布柴魚抹茶茶泡飯，淋上特製抹茶白醬，雞塊外酥內軟，抹茶飯茶香瀰漫口腔，口口都能感受濃郁抹茶香氣及香濃白醬，獨家滋味獲得辻利茶舗總經理內田翔太郎大力讚賞。