台菜聞名的「欣葉國際餐飲集團」，以道地台菜與精緻日本料理站穩腳步，為了讓饕客有更多選擇，將與長達30年合作夥伴關係的日本餐飲集團「株式会社ミールワークス（MEAL WORKS）」，共同帶來日本東京人氣名店《DANCING CRAB蟹舞》，於1/10在微風南山atré正式開幕。
噴射烘乾式洗手 隨時體驗手抓海鮮樂趣
此次與台灣「欣葉國際餐飲集團」共同帶來《DANCING CRAB蟹舞》的日本集團「MEAL WORKS」，經營團隊於日本當地耕耘餐飲事業近30年，以提供別於一般餐廳的消費模式，供消費者兼具享用美食與獲得歡樂體驗的「Give Happy!」為主旨；誕生於新加坡，由知名大型餐飲「同樂集團」在2014年春季推出的《DANCING CRAB蟹舞》，因符合「MEAL WORKS」的「美味歡樂、飲食娛樂」理念，而於同年秋季即被引進日本。
別於一般餐廳，《DANCING CRAB蟹舞》於餐廳正中心位置設置新型的噴射烘乾式洗手設備，讓消費者隨時可洗手、安心用手抓取海鮮料理，而就連沙拉、義大利麵也通通不用餐具，如此用餐型態在日本興起炫風與先驅，使這非日常體驗的用餐型態在開幕後一炮而紅，直至目前為止仍是超難預約餐廳。超高人氣下，讓螃蟹用量平均一年就高達25噸重，單日單店來客人數高達500位，可見其高人氣程度。
歡樂酒飲促銷 超HIGH氣氛盡情用餐
以名稱《DANCING CRAB》的英文為發想，日本「MEAL WORKS」將新加坡原先僅以代表活力，讓人一聽到音樂就想跟著律動的氣氛升級，帶來結合舞蹈的餐飲型態，在注入熱情舞蹈活力氛圍後，成為與一般手抓海鮮餐廳有所極大差異特點，來台後，更將躍升為台灣首家以手抓海鮮結合娛樂性的餐飲業態。
從餐期開始的HIGH FIVE迎賓體驗，消費者彷彿進入一場瘋狂的嘉年華晚會，戴上特製的趣味海鮮頭飾，享受觀賞餐期內每45分鐘一次的舞力全開的表演之外，員工更以棒球場的啤酒女孩、遊樂園販售爆米花的爆米花姊姊等限定活動，結合如同演唱會般的燈光、背景音樂的臨場感，打造出邊跳舞邊兜售飲品的獨特酒飲促銷方式，讓消費者不只能透過菜單選擇，更能在超HIGH的氛圍下獲得各式飲品，充分沈浸在吃美食也能享受娛樂超值的用餐體驗。
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