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最強東北季風報到!7-ELEVEN鮮食出暖招 全新「泰國菜」攻低溫商機

氣溫遽降,今年首波最強東北季風報到,北台灣甚至不到20°C。7-ELEVEN看準國人暖胃需求,即日起推出「星級美味—美味泰滿足」系列鮮食,包括「泰式酸辣鍋」、「泰式打拋雞拌麵」及「泰式雙拼便當」,使用泰國直輸醬汁與泰式主廚配方指導,一次享用3道最暢銷泰式料理!關東煮也推出「泰式打拋豬湯包」,奇趣食感不到2週熱銷逾20萬顆,還有個人化「泰式酸辣湯底」,加入關東煮中瞬間變泰式鍋物,新品售價18元~109元,讓民眾越冷越開胃,不用到餐廳也能享用一人份泰式料理。



7-ELEVEN表示,隨著天氣變冷,湯麵鍋物業績10月已迅速成長3倍。掌握暖食需求,特別開發一人份「泰式酸辣鍋」(售價109元),使用泰國直輸醬汁,搭配軟嫩雞肉及蝦仁,雙主食超過癮,配上泰國進口河粉,充滿道地泰國風味,一個人也能輕鬆開鍋。


此外,還有新上市的「泰式打拋雞拌麵」(售價85元)及「泰式雙拼便當」(售價85元),皆使用日本最新設備,以200°C高溫爆炒出打拋香氣,加入泰國直輸拌麵辣醬,呈現甜酸辣香的打拋雞拌麵;泰式雙拼便當則使用鮮嫩去骨雞腿排搭配獨家比例調配椒麻醬汁,以及黃金比例肥瘦比的香辣打拋豬,搭配以泰國進口蝦醬拌冬粉細火慢熬,吃起來鮮甜Q彈,輕鬆加熱即食,美味直逼外面星級餐廳。



提到降溫,關東煮更是越冷賣越好,根據過往銷售經驗,當氣溫低於15°C時,銷售會有明顯成長,一天可賣出30萬支以上。7-ELEVEN觀察到近兩年手工感、外型吸睛的商品最受到歡迎,且消費者對關東煮新品嚐鮮度非常高,因此11月初上市的新品「泰式打拋豬湯包」(售價22元),外觀上以可愛迷你湯包造型、搭配泰式打拋豬肉內餡,奇趣特殊又好吃,上市不到2週就熱銷超過20萬顆。



除此之外,7-ELEVEN還有推出關東煮個人化「泰式酸辣湯底」(售價18元),可依個人喜好加入自己購買的關東煮高湯中,增添食用多變性,甚至發現有些消費者還會專程回門市購買回家,自己加入料理的食材中,非常方便!另還有川味麻辣湯底(售價15元)可選擇,兩款湯包自去年12月上市至今已銷售超過200萬包,隨時隨地打造冬季行動鍋物。


根據觀光局統計,今年初國人赴泰觀光人數激增3成,民眾越來越喜歡到泰國遊玩、享受異國美食。7-ELEVEN瞄準泰國菜商機,今夏開發第一波泰式系列鮮食,不到半年熱銷超過200萬份,帶動相關業績成長1成。其中發現北部人最愛嚐鮮、接受度最高,賣力較南部高出2成以上。預估此次冬季泰式鮮食系列上市,可望再帶動相關業績成長1~2成。


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