中秋節就快到了!準備好連假出遊的行程和伴手禮了嗎?這時候可別忘了有著傳承30年的好滋味「阿聰師的糕餅主意」,這個品牌說出來你不可能不知道,因為它可是「大甲」台灣芋頭酥之父、奶油酥餅創始人─阿聰師!
懂得善用台灣當地食材入味,不斷研發新口味,這也是為什麼阿聰師會獲得不少老饕的青睞,不只是讓伴手禮走在時尚高品質尖端,還替不愛吃糕餅的人研發其他新產品口味,多重選擇根本捨不得錯過!
位在台中一帶名稱非常的響亮,現今已經是世界各地眾所皆知的好品牌了。今年各在中秋前夕推出不少禮盒首選,其中「花開詠月」「繁花伴月」「燦星禮月」「經典永恆」「花慢雙層」等五種不同禮盒組合,都有不同搭配。
其中「花開詠月禮盒」就分成A1-A3款式,不同搭配。A1主要品項有芋頭酥原味、晶莎寶、阿聰師小芋仔(流心內餡),最後還有楓糖餅和小酥餅(奶油/芋頭口味)。當然最大亮點就是大家都必買必指定的這一款阿聰師小芋仔啦,嚴選上等芋頭,以健康植物油製成,特製出這款可以連皮直接吃的精緻糕點,看起來真的很像是一顆芋頭在你面前,小小一顆,拿起來卻滿實在的。
一口咬下內餡看到見香醇奶皇,外頭裹著QQ麻糬,接著就是芋頭餡和鹹蛋黃的滋味,用說的真的無法形容,不過如此多層次口感、皮酥、芋綿密,果然是榮獲了創意糕餅幸福點心全國創意競賽職業大獎,加上阿聰師的堅持新鮮烘焙,每日都是手工製作。
另外小小顆的芋頭酥,有分成芋頭原味、芋頭Q、芋頭蛋黃酥,要區分的話,就以上頭撒的芝麻來辨識,用大甲芋頭熬煮而成,芋頭泥吃起來不會很甜,自然而然帶出單純且清新的香氣,搭配茶飲非常絕配。
還有外型超可愛的晶莎寶,多層次鬆軟酥皮,裹著令人驚艷的內餡,嚴選紅土鹹蛋黃經特別烘烤後研磨成金黃細沙,加上白鳳豆餡與特等紐西蘭奶油。揉和成綿柔細膩的晶沙餡。灑上頂級芝士粉,甜而不膩,入口即化,再咬碎鹹蛋黃那沙沙獨特的口感,渾然天成的典藏品味,在2013年的國際糕餅節孔明節糕餅名品烘焙競賽中,獲得金鐉獎的殊榮。
每款禮盒組,都有不同變化與搭配,口味多元、健康滿分,精緻化的禮盒設計讓送禮更顯誠意,傳統兼具創新的「阿聰師的糕餅主意」不只跨足國際品牌,更是台中十大伴手禮的好選擇!
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